Oma aastatepikkuse töö jooksul oleme sageli kokku puutunud sellega, et kliendid on pööranud meie tähelepanu soja, ingveri ja wasabi pakendamise ebatäiuslikkusele. Peaaegu kõik sushi-ettevõtted Eestis kasutavad sarnast või samasugust pakendamist ning see on sageli ebausaldusväärne.
Lisaks sellele paneme neid osade klientide arvates kaasa liialt palju, teiste arvates aga vastupidi, liialt vähe. Sealjuures teame me, et suur osa lisanditest visatakse lihtsalt minema.